Makrobiotisch kochen

Kochen nach den Elementen:

Holz

mit

Angela Kilbertus

Kochen nach den Elementen

Aufbauend auf den Grundlagen der makrobiotischen Ernährungsphilosophie liegt der Schwerpunkt beim Elemente-Kochen auf der Berücksichtigung der jahreszeitlichen Gegebenheiten von Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser.

Dies beinhaltet unter Anderem:

Das Kennenlernen der Energie und der Qualität der einzelnen Jahreszeiten, hier des Frühlings bzw des Elementes Holz

-die Erklärung, Wirkung und Zubereitung der dieser Jahreszeit

     zugehörigen Nahrungsmittel und

     Kochtechniken

     gemeinsames Kochen, Rezepte

und praktische Tipps.